ペルー共和国
Republic of Peru
面積:1万平方km(北海道の約1.3倍)
首都:リマ
人口:290万人
言語:スペイン語
通貨:ヌエボ・ソル


品質と等級

標高により3段階に分類
SHG  STRICTLY HIGH GROWN 標高1,200M以上
HG   HIGH GROWM 標高900M〜1,200M
     STANDERD 600M〜900M
大粒で味は柔らかい中性のコーヒーで,良質。
   
S013 200gより
価 格 :  500円(100g)
挽き方 :    
 量 :

 水洗処理されたパーチメント・コーヒーは精選
工場へ運ばれ箱枡で体積計測される。

火力ボイラーからの熱風で乾燥したパーチメ
ントコーヒーは、脱穀機によってパーチメント
や銀皮が取り除かれる。

電子選別機で生豆を効率的に選別します。